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        胰蛋白胨在保存方面有什么建議呢?

        發布時間: 2023-10-25  點擊次數: 353次
          胰蛋白胨又稱胰酪蛋白胨(Casein Tryptone)、胰酶消化酪蛋白(Pancreatic digest of casein),胰酶水解酪蛋白、胰酶水解酪素、胰酶水解干酪素等。是采用酪蛋白為原料,經過消化、脫色、過濾、濃縮、噴霧干燥而得到的一種淺黃色至類白色的干燥粉末。易溶于水,水溶液呈淡黃色。酪蛋白又稱干酪素是從牛奶中提取的一種營養價值很高的磷蛋白,是生產蛋白胨常用的原料。用此原料生產的蛋白胨,其氨基酸比較齊全,特別是色氨酸的含量比較高。所以它在細菌生化試驗中最適宜于做靛基質和糖發酵試驗。但它缺乏胱氨酸、蛋氨酸等含硫氨基酸,故不適宜做硫化氫試驗。
          胰蛋白胨的保存方法的一些建議:
          1、溫度:應保存在低溫下,通常建議在2-8攝氏度的冰箱中保存。避免將胰蛋白胨凍結,因為凍結可能會影響其質量和性能。
          2、包裝:通常在密封的塑料瓶或鋁箔袋中供應。在未使用完整個包裝的情況下,應將其密封好,以防止濕氣和污染物進入。
          3、避光:應避免長時間暴露在強光下,因為光照可能會導致其降解和失去活性。保存時應選擇暗處或使用不透明的容器。
          4、干燥:應保存在干燥的環境中,避免受潮。濕氣可能導致胰蛋白胨吸濕或發生微生物污染,影響其質量和性能。
          5、反復凍融:為了避免胰蛋白胨的質量下降,應避免頻繁的凍融循環。每次使用前,最好只取出所需的量,避免多次暴露于室溫下。
          6、防止污染:在使用胰蛋白胨時,應注意避免直接接觸手部或其他可能引入污染物的物體。使用無菌技術和器具進行操作,以減少微生物污染的風險。
          7、注意保質期:胰蛋白胨通常有限的保質期,根據制造商提供的指導,應在保質期內使用。過期的胰蛋白胨可能會失去活性或引起不良反應,因此建議定期檢查庫存并及時使用。
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